在竞争激烈的甜品市场，一家甜品店想要脱颖而出，除了美味的甜品和舒适的环境，灯光设计也是关键因素。巧妙的照明设计不仅能吸引路人进店，还能促进顾客下单，让顾客愿意停留更长时间。今天，我们就来聊聊甜品店如何利用灯光实现引流、促单、留客。

一、外观照明：打造吸睛第一眼，强势引流

当人们在街上行走时，首先注意到的是店铺的外观。明亮、独特的外观照明能迅速抓住路人的眼球，吸引他们走进店里。

（一）招牌照明：点亮品牌标识

招牌是甜品店的重要标识，是吸引顾客的第一步。建议采用亚克力、树脂等发光字，确保昼夜清晰醒目。色彩选择需贴合品牌定位：清新风格可选粉、黄等暖色调，营造温馨感；时尚定位可用白、蓝等冷色，突显现代感。此外，在招牌周围加装射灯或灯带，能增强立体层次，有效提升辨识度。

（二）橱窗照明：展示甜品魅力

橱窗作为甜品店的“脸面”，是吸引客流的关键。照明设计上，用射灯或轨道灯多角度打光，消除阴影，凸显甜品色泽与质感；选用3000K-4000K暖白光，既能还原色彩，又能营造温馨氛围。搭配串灯、小彩灯等装饰灯光，提升橱窗趣味性与吸引力，有效激发路人购买欲。

（三）入口照明：引导顾客进店

入口作为顾客进店的首站，照明需兼顾明亮与舒适，吸引顾客入店。可通过吊灯或壁灯提供主光源，并把控照度，避免过暗或刺眼。搭配地埋灯等地面照明，既能引导行走动线，又能增添空间层次感。

二、店内照明：营造消费氛围，促进下单

顾客进入店铺后，店内的照明设计会直接影响他们的消费体验和购买决策。合理的店内照明能让甜品看起来更加美味，让顾客感到舒适和放松，从而促进下单。

（一）基础照明：提供均匀光线

基础照明旨在确保店内光线充足，方便顾客看清环境与甜品。可选用天花板吊灯、吸顶灯或筒灯营造均匀光照，色温以4000K-5000K的暖白光或自然光为宜，兼顾明亮度与舒适度。此外，需根据店铺面积和装修风格合理配置灯具数量与功率，避免过暗或过亮。

（二）重点照明：突出甜品卖点

重点照明可聚焦甜品，刺激消费。在展示柜内安装射灯、灯带或LED灯条单独打光，按品类选色温：蛋糕、马卡龙等多彩甜品用3000K-4000K暖白光凸显色泽；冰淇淋、果冻等透半透甜品以5000K-6500K冷白光强化清爽感。此外，用轨道灯灵活调节角度，增强立体展示效果。

（三）区域照明：划分功能空间

店内不同区域功能各异，照明设计需按需定制。点餐区以吊灯、筒灯提供基础照明，搭配菜单上方射灯聚焦菜品；用餐区采用吊灯、壁灯或落地灯，选用3000K-4000K暖白光，营造温馨氛围。此外，休息区、装饰区可通过特色灯具点缀，增强店铺独特性。

三、氛围照明：留住顾客脚步，延长停留时间

顾客在店内停留的时间越长，消费的可能性就越大。氛围照明可以营造出独特的环境氛围，让顾客感到愉悦和放松，愿意在店内多停留一会儿。

（一）灯光色彩：传递情感和风格

灯光色彩是氛围塑造的核心。红色传递热情，蓝色营造宁静，黄色带来温馨。甜品店选色需贴合品牌定位与风格，日式店可用暖黄烘托自然氛围，欧式店以暖白配金色灯具凸显格调。

（二）灯光层次：丰富空间视觉

灯光通过层次设计，能打破空间单调感，塑造立体视觉效果。可通过组合不同灯具实现：主光源选用天花板吊灯提供基础照明；墙壁安装壁灯、装饰灯作为辅助，增强层次感；地面设置地埋灯、脚灯点缀氛围。

（三）灯光动态：增加互动和趣味

灯光的动态效果能有效提升店铺互动性与趣味性。通过LED灯带或射灯设置闪烁、渐变、追逐等模式，可营造动感氛围；搭配灯光雕塑、壁画等装置艺术，让顾客在品尝甜品时收获视觉享受，强化体验记忆点。

甜品店照明设计是门综合学问。从外观引流到店内促单，再到氛围留客，通过科学布局灯光、精选灯具光源、巧造氛围感，能让店铺在竞争中突围，吸引客流、延长顾客停留时间，提升经济效益与品牌价值。经营甜品店的你，不妨试试这些技巧，收获惊喜效果。