前段时间公司为天津万达里面的一家面馆做了一套照明方案，店主表示：“商场里来来往往这么多人，到饭店没有多少人进店，怀疑是不是灯光方面的问题！”

经过我们专业的勘测发现点餐区以及用餐区的灯光确实有一些问题，点餐区的灯有些晃眼，而用餐区的又比较暗，影响顾客的用餐体验。

在商场中的面馆一般都是开放式厨房，点餐区与厨房一般也都是在一起的，所以在做照明设计的时候要两者兼顾，既保证厨师的效率，又要保证顾客一眼看清菜单点餐。

一、打造“一眼清晰”点餐区

要知道明亮≠刺眼，整洁≠冰冷，在主光源上选择4000K的防眩射灯，保证照度在500lx，这样技能够保证菜单上的图片清晰，又能够突出特色，吸引客人点餐。

辅助光方面采用内置LED灯带，3500K的暖白光即可，照度在300lx就能够给客人良好的点餐体验。

厨房用的是LED平板灯，保证厨师能够安全有效率的完成制作即可。

二、打造舒适惬意的用餐区

由于面馆用的是瓷砖地面，白色墙面，所以采用的是深防炫筒灯布局，间距1.5-2米/盏，功率在6-8W即可，整体照度在300lx，能够覆盖整个用餐区、过道以及收银台周边，这样做的好处能够避免暗区以及光斑重叠。

三、改造体验

由于面馆位于商城内部，所以电费都是商电收费，店内所有照明设备均采用LED光源，老板表示“装修完第一天营业不仅客流量增多了，同时电费比以前还降低了不少”

收银员跟我们说“相较于以往客人慢吞吞点单，现在客人能够精准找到自己想吃的面，快速下单等号，这样及提升了效率，同时整体进店人数也会更多”，用餐的客人也表示“灯光比以往更让人舒服，让人更有食欲，面也显得更加好吃”。

如果你也在开店，那么不妨自查一下灯光问题，细节决定成败，在竞争激烈的当下让客人有一个舒适整洁的用餐环境，就是营业额飙升的关键密码。