作为全球最顶尖的咖啡连锁品牌，他们的照明设计在一次次迭代中不断完善，他们以“第三空间”为核心理念，精准把控色温、照度与层次照明，让顾客愿意久坐，在店里会十分舒适，今天就通过解析星巴克的照明设计来聊聊咖啡店照明设计的一些要点。

一、色温：用「暖白主调+冷光点睛」构建情绪基调

第一呢，就先来说说色温，星巴克是以场景化逻辑主导，整体用的暖光营造松弛感，但是在局部也利用了中性光提高功能性。

比如在公共座位区，统一用的2700-3000K暖白光，主要是为了让进店的顾客瞬间放松，非常容易满足当下年轻人及社畜的需求。

而吧台操作区则是用3500-4000K中性光来满足咖啡师制作的需求，同时还能加深视觉印象。

再比如一些烘焙区、新品区等特色区域会用4000K冷光点缀，让产品对客人更有吸引力，可以说每一步照明设计都有各自的作用。

二、照度：「梯度明暗」打造空间节奏感

再来说说照度，星巴克的照度设计不是均匀布光，而是明暗交错划分区域。

就说入口，就是把照度控制在200-300lux来形成视觉缓冲带，为的就是避免客人因为环境交错产生不适。

而核心区域，拿座位区来说，散座150-200lux即可，卡座区就下降到100-150lux，甚至沙发区只需80-120lux，为的就是打造隐私性环境，数据也表明私密区的停留时长更久。

吧台、餐台、收银台这些员工用地，一般吧把照度控制在300lux左右即可；但是书架区、工作桌需要满足阅读和办公需求，一般控制在200-250lux。

三、层次照明：「三层光效」构建立体空间感

为了让空间避免扁平化的单调感，星巴克采用基础光、重点光、氛围光的三重组合进行构造。

以基础光打底，主要使用嵌入式筒灯和格栅灯，能够满足均匀照射的需求，同时3000K暖光在浅色墙面反射后，也确保没有明显的暗区。

利用可调节射灯和轨道灯照射形成重点光聚焦，比如工作区小方桌上的射灯、亦或新品区、烘焙区等需要聚焦视觉的地方。

而氛围光就是点睛之笔，比如在吧台下方用灯带勾勒轮廓、墙面装饰画背光更显艺术、沙发区落地灯漫射等等，虽然不会直接提供照明，但却是丰富空间层次、营造氛围感的神之一手！

四、星巴克照明黄金参数组合启示

而我们从星巴克的照明设计中，提炼出了咖啡店通用的照明方案：

色温：座位区（2700-3000K）、操作区（3500-4000K），展示区一般咖啡店用不到

照度：一般采用“入口稍亮-核心稍暗-功能区高亮”的原则，能满足大部分咖啡店的需求

层次照明：基础、重点、氛围主要以6:3:1的比例，再根据店面选择合适灯具就行。

也正是因为不断迭代的照明设计，让星巴克不仅仅只是作为一家卖咖啡的，也让人们愿意在闲暇时间与好友在这里消磨时光，进而也提升了停留时间与复购率。对于每一个想开咖啡店赚钱的老板来说，与其盲目跟风网红装修，不如试试照明设计，可能会有意想不到的结果。