去年30岁的我由于公司业务调整惨遭优化，面试了好几家公司都不满意，因为长期加班让我对咖啡情有独钟，索性拿着补偿金开了一家咖啡店，而我作为一名灯光设计师，学习星巴克为自己打造了一套照明设计。

本期我们就来说说色温对于咖啡店的重要性，而星巴克的色温设计核心是“舒适感、归属感和功能性平衡”，我就以此调整自己的色温方案。

一、核心逻辑：色温是满足顾客需求的核心

星巴克作为都市白领与学生党的钟爱，其设计出发点都是满足客户的“放松、社交、轻工作”体验；

所以我在设计之初就是需要利用色温来为顾客营造“温暖、舒适、放松”的空间，同时也确保基础亮度与色温适配，满足顾客的阅读、办公、交流等使用需求。

二、分区域色温设计：“主调+微调”策略

要知道不同区域需要对色温有针对性调整，星巴克就做到了保证整体协调的同时，有突出区域性功能。

1.公共座位区（核心放松区）：2700K-3000K暖黄光，强化“归属感”

公共区是顾客待得时间最长的地方，所以就需要“家”的氛围，星巴克采用的是2700K-3000K的暖黄光。

而我的咖啡店不大，用的是长桌+小桌的模式，所以采用的3000K色温，明亮、温馨又能保持清晰度，同时也能避免视觉疲劳。

2.吧台操作区：3000K-3500K中性暖白，突出“专业与干净”

吧台作为制作区与出餐区，要保证制作清晰与产品展示，所以色温需要略高于公共区，星巴克采用3200K-3500K的中性暖白光。

而我针对自己的店铺用的3200K的吊灯，既保证清晰，台面整洁干净；又能够增强顾客对“新鲜制作”的信任。

3.产品展示区（糕点柜/咖啡豆柜）：3000K-3500K，还原“真实质感”

一些咖啡店还会卖一些糕点、咖啡豆等产品，就比如我的店铺会有一些小蛋糕。

所以我采用3000K暖光+95显指的筒灯，让蛋糕看起来更有食欲。

4.入口/通道区：3000K-3200K，实现“过渡与引导”

入口是吸引顾客第一要素，核心就是吸引力，而过道就是降低环境切换产生的视觉疲劳。

我是采用的3200K的色温，略高于室内再加上招牌吸引路人的注意。

三、实践避坑：星巴克的色温设计“铁律”

1.星巴克的色温差异控制在2700K-3500K的区间内，色温差也不会超过500K，所以我们也要拒绝使用单一色温的同时，也要避免温差过大。

2.色温与亮度要做好搭配，比如说3000K的色温需要搭配50lux左右的亮度，营造舒适放松的氛围；而3500K的色温要搭配150lux的亮度，保证清晰度。

3.咖啡店作为温馨、放松的环境，切忌使用4000K以上的LED灯具，虽然便宜但会降低顾客的进店与停留，星巴克就是宁愿增加成本，也不会损害顾客体验。

核心逻辑=暖调基底（2700K-3000K）+功能微调（3000K-3500K）+层次统一（色温差≤500K）。

色温的本质就是为客户提供舒适的环境、放松的氛围、温馨的区域，让顾客在光线中感受咖啡店的温度，这是星巴克的底层逻辑，也是我们每一个想要开咖啡店的店主的必修课。