色温对于烘焙产品有极大的影响，不论是色彩、质感还是视觉都会左右顾客的购买意愿，下面就看看不同色温的影响与适用场景！

一、核心概念：色温与烘焙产品的视觉关联

烘焙店的产品主要是靠两大要素来吸引顾客，一是色彩，比如说糕点的颜色；二是质感，如酥感、参差感、光泽感等；

不同色温对于最终购买决策有着非常大的影响。

二、分色温解析：对烘焙产品展示效果的具体影响

1.暖色温LED灯（2700K-3500K）

这个分值的色温最适合烘焙产品的展示，在带来“温馨体验”的同时也更有“烟火气”；

而且对于糕点表面色彩也能更彰显出“食欲”；同时也更突出质感，弱化一些微小瑕疵；

更适合营造“温馨感”的烘焙店，以面包、丹麦酥、焦糖布丁、黄油蛋糕等为主产品更适合此色温；

但如果产品含有大量冷掉色彩，暖光可能会产生反效果，需要搭配中性光补足。

2.中性色温LED灯（3500K-5000K）

中性色温是最为通用的，能够适配多种店铺风格；

而且对于色彩的还原与质感的强化也非常有效，适合多产品的综合性烘焙店；

不论是综合展示区还是操作台、甚至是冷柜，用这个色温的LED灯都非常适合，如果没想好店铺风格定位，这种色温最为适合。

3.冷色温LED灯（5000K以上）

冷色温可以说是最不适合烘焙店的，更加适合科技风的一些店铺；

它对于产品质感有着非常大的破坏影响，比如看起来“偏灰、干硬”等；同时也会放大产品的微小瑕疵；

而且对于顾客体验也非常差，烘焙店一般为手工制作，冷光的工业感会降低顾客的购买欲望；

如果是后厨可以使用，需要高亮度保证卫生和操作精度，不适合产品展示用。

三、补充说明：色温需搭配“高显色指数（Ra）”

但不论使用那种色温，都一定要选择高显色指数的LED灯，最低不能低于90，对于产品的色彩还原能力作用极大；

一般而言队会选择“高显色+对应色温”的LED灯，给顾客最好的购物体验。

通常的烘焙店的展示区一般采用3500-4000K的高显色中性光，能够适配多种风格的店铺，但切忌使用5000K以上的冷光，最好避免单一色温，做好层次照明提升购物氛围。