高端火锅店的核心是高级感及用餐体验，既要凸显出产品价值，让顾客物有所值；也要让客人在舒适悠闲的环境中用餐。所以LED灯因自身的优势而成为首选。

一、照明设计核心原则

氛围主要兼顾精致感与烟火气，要做好层次照明，避免均匀照亮，最好以暖调光线为主；

光线还需要无阴影，高还原，让菜品显得更加新鲜有食欲，避免颜色误差让食材失去本身特色；

要选择无眩光、散热好的LED灯具，不要因为热量问题让灯具出现问题从而影响用餐体验；

用餐区要更加的通透与私密，包间也要更加高级一些，实现功能与风格统一。

二、分区域照明方案

1.大厅：可以以嵌入式筒灯为主，作为主要的基础照明灯具，再加上一些吊灯等做装饰照明及餐桌照亮，周围加一些灯带做辅助照明；

2.包间：可以用可调光吊灯做主照明，再加一些落地灯或者洗墙灯等做补光、装饰、点缀等；

3.吧台/休息区：用LED吊灯或者LED落地灯做照亮及氛围补光，背景墙可以用灯带突出火锅店品牌，营造高级、舒适、私密的环境。

三、LED灯具选择标准

色温方面可以选择2700K-3500K的LED灯，暖光比较显得高级一些，显色指数最好大于等于95，实在不行也不要低于90，照度在300-800lux，看餐桌密度及店内高度，一定选择防眩UGR≤19、IP44以上防护的。

必备灯具类型：

嵌入式防眩筒灯：用于基础照明，选深杯设计防眩，适配大厅、包间。

轨道/嵌入式射灯：聚焦餐桌、食材，光束角15°-30°、功率10-15W，支持角度调节。

可调光LED吊灯：包间、高端散座用，灯罩朝下防眩，支持0-10V调光。

隐藏式LED灯带：氛围照明，选低压软灯带，色温与主灯一致，隐藏于天花板、墙面。

防水防油LED平板灯：明档/厨房用，功率20-30W、色温3500K，亚克力面罩易清洁。

四、选择LED灯具的理由

1.LED灯具的色温、亮度、光束角都是可调节的，传统灯具无法实现；

2.高显色指数的LED灯能还原出食材本色的颜色，传统灯光显指普遍较低，对食材影响很大；

3.防眩设计能提升舒适度，IP44+的防护也能抗油烟，寿命是传统灯具的5-10倍，能够有效降低电费和运营成本；

4.支持外观、材质、参数的定制功能，能适配多种风格，也不会破坏空间整体性。

高端火锅店在照明设计方面是非常重要的，对于品牌传播、用餐体验、顾客舒适度、用餐环境等都有重要的作用，而LED灯是实现这些功能性价比最高的灯具。