在我们开咖啡店的人来看，星巴克的照明设计一直都是标杆式的，我们可以从不同的角度来适配它的照明黄金参数，无论是其防眩设计还是专业性都值得我们借鉴。

一、通用照明公式

第一步：定需求

比如我们想要打造让顾客长时间待在店内，就需要舒适的环境，一般色温可以选择3000K，照度在200lux左右；

但如果是那种高效，即买即取的咖啡店，就可以用3500-4000K的中性色温，照度在600lux左右即可。

第二步：配层次

基础光（50%-60%）：保证无暗区

重点光（30%-40%）：聚焦核心区域

氛围光（10%）：弱化边界

第三步：补细节

我们要选择显色指数不小于90的灯具，同时各区域之间的色温差不高于500，同时做好防眩处理。

二、分层照明系统及灯具选择

在基础光照明设计上，嵌入式筒灯、格栅灯是星巴克更加喜欢的LED灯具，通常会搭配3000K的暖白光进行设计，并且根据功率做好均匀排布，保证空间不会过暗或过亮；

重点光通常会使用轨道射灯或者射灯来对操作区、产品展示区等核心区域重点照射，做出视觉焦点打造；

通常星巴克还会使用桌面台灯、隐藏式灯带、落地灯、壁灯等做氛围照明及装饰，可以根据不同的区域满足不同的氛围需求；

同时也可以极大提高办公舒适度及休息用餐体验。

三、场景化应用方案

1.入口与外立面

招牌照明：通常可以用3000K的线性洗墙灯，亮度控制在500-800lux左右，确保夜间可见性的同时避免光污染就行。

地面引导：如果咖啡店空间比较大，就需要做一些照明引导，比如在台阶/通道边缘嵌入120°光束角的LED地埋灯，提供安全指引。

2.吧台操作区

垂直照明：在操作台上方1.5米处安装3500K的防眩格栅灯，照度在300lux左右，就能够确保咖啡师能够更清晰的调配。

设备照明：也可以在咖啡机、磨豆机等设备侧面装4000K的小型射灯，能够增强一些专业感，但一般没有太大必要。

产品展示：在冷藏柜内部可以嵌入一些3500K的线性灯带，能够避免阴影的出现，让糕点更有食欲。

3.顾客服务区

收银台：一般可以顶部安装3500K可调角度射灯，照度300lux左右，要确保店员操作清晰可见，不易出问题就行。

取餐区：在柜台上方设置2700K的暗藏灯带，提供柔和背光，这样就可以避免长时间取餐的一些焦虑感。

4.休闲与功能区

沙发区：用落地灯+茶几台灯的组合，再搭配2700K的暖光，营造出家庭客厅氛围。

工作区：用桌面台灯（2700K）+局部轨道射灯（3000K），形成200-250lux的聚焦照明，可以减少周围的干扰。

阅读角：在墙面上安装可调角度的壁灯（2700K），在搭配400lux的间接照明，就能满足书籍阅读需求。

无论是什么场景的咖啡店照明设计，首先要考虑的就是顾客体验，通过学习星巴克的照明设计理念，来制定符合自家咖啡店的最优方案，这才是学习的真正目的。